1989 yılında Hatay’ın Antakya ilçesinde doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini Hatay’da tamamladı. 2021 yılında Ankara İlahiyat Fakültesi’nden, 2024 yılında ise İzmir Dini Yüksek İhtisas Merkezi’nden mezun oldu.
2016-2021 yılları arasında İmam-Hatip olarak görev yaptı. 2024-2025 yılları arasında Düziçi İlçe Vaizi olarak görevini sürdürdü.
23 Ocak 2026 tarihinde Çelebi İlçe Müftüsü olarak göreve başlayan Celaleddin AKSU, iyi derecede Arapça, Farsça ve Asya Türk dillerini bilmektedir. Evli ve üç çocuk babasıdır.